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  • 模块一  绿茶初加工

      模块简介

    • 本模块主要介绍绿茶产销概况、大宗绿茶加工技术以及名优绿茶加工技术的内容,使学生掌握绿茶初加工方面的知识。
    • 大宗绿茶加工技术

      名优绿茶加工技术

      绿茶产销概况

  • 模块二  黄茶初加工

  • 模块三  黑茶初加工

  • 模块四  红茶初加工

  • 模块五  青茶初加工

  • 模块六  花茶加工

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《茶叶加工学》是研究将茶树鲜叶加工成各类商品茶的过程和方法的一门应用性学科,是茶学专业学生的一门主干专业课程。通过本课程的讲授使学生掌握茶叶加工的基本理论知识和技术。能灵活运用所学知识指导优质茶的生产,解决生产实际中的问题。

知识技能要点
专利信息汇总
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